develi cıvıklısı ne demek?

Develi Cıvıklısı, Türk mutfağının yöresel lezzetlerinden biridir ve Kayseri'nin Develi ilçesi ile özdeşleşmiştir. Genellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalıklarda tercih edilen Develi Cıvıklısı, yöreye özgü malzemelerle hazırlanan bir lezzettir.

Develi Cıvıklısı'nın ana malzemeleri arasında bulgur, çemen otu, limon suyu, pul biber, zeytinyağı ve tuz bulunur. Bu malzemeler bir araya getirilerek yoğrulur ve şekil verilir. Genellikle köfte şeklinde hazırlanan Develi Cıvıklısı, çiğ olarak tüketilir.

Develi Cıvıklısı, besleyici bir atıştırmalık olarak da tercih edilir ve özellikle protein ve lif içeriği yüksek olduğu için sağlıklı bir seçenektir. Ayrıca, acı ve baharatlı tadıyla da damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.